今週のテーマ「おふくろの味」 毎週日曜日になると、家族と一緒にバーべキューをしていました。それが好きでいつもとても楽しみでしたね。
ブラジル生まれで、ブラジルで育ったので、ブラジル料理は欠かせません。お肉を使ったシュラスコが大好きです。牛肉や豚肉、鶏肉に岩塩をまぶして串に刺して焼くことが多いです。ピッカーニャという部分があるのですが、(牛のランプ肉)そこが特においしいです。日本では一般的ではないかもしれませんが、焼きパイナップルもおいしいですよ。
お母さんの味で言えば、豆料理も格別でした。日本にもブラジル料理を食べられるお店はありますし、恋しくなって行くことも多いですね。