プロ野球12球団の選手や監督・コーチに、毎週決まったお題について自由に語ってもらうコーナー。今週のお題は「得意料理」です。

西武・松本直晃投手

　大学（環太平洋大）時代は結構、料理をしていました。ハンバーグ、パスタ、酢豚などいろいろ作りましたが、一番の定番は親子丼。僕、だしから作りますから。麺つゆなんて使いません！

　鰹節から煮出し、みりん、醤油、砂糖、酒を加えて沸騰させ、そこに鶏肉を入れて煮込んでいったん取り出します。そのだしに玉ネギや野菜を入れて、卵を落とし、すぐ混ぜて、固まってきたところで鶏肉を戻して、ご飯の上に。ネギと海苔を添えて、完成。親子丼だけは、めっちゃ自信があります。大学時代、家に来た友達には、ほぼ食べさせていると思いますよ。「松本＝親子丼」ぐらいやったと思う（笑）。

　あと、正月に実家に甲イカが大量に送られてきて、イカもさばけるようになりました！

写真＝BBM