高校3年間を過ごした小樽への思いを、店名に表現した。北海道の食材をふんだんに使用し、足を運ぶお客さんを喜ばせている。飲食業界だけでなく、他分野にも挑戦していく。
取材・文=尾辻剛

泥だらけの猛練習

　時間を忘れるぐらい楽しく過ごせる空間を提供したい──。元ヤクルト内野手の又野知弥は現役引退後、不動産業界に従事。2023年に独立して「株式会社ヘリサムコート」を設立すると、翌24年には東京都世田谷区三軒茶屋に創作和食の居酒屋「ゆきはなび」を開店した。立地が良いのはもちろん、提供するメニューも充実しており、連日多くの客が足を運んで店内をにぎわせている。

「すごくありがたいことに、お店には野球ファンの方もよく来てくれています。メニューは北海道の色も出したいですし、それ以外のものも考えていきたい。全部やろうとするとお店が成り立たないですけれど、居酒屋をやりつつ、その時々のおいしいものを食べてもらえればいいなという感じでやっています。いずれ多店舗展開もしたいと考えています」

　北照高では1年夏からベンチ入りすると・・・