目の前の空気を感じることで、選手への質問も変わってくる[写真は菅野智之] 　宮崎にも沖縄にも馴染みの店がある。 　宮崎に行けば、オシャレな食堂に赴いて、サックサクでジューシーなチキンカツやイカのフライを堪能し、青島の釜揚げうどんの名店では魚ずしをいただく。半世紀も続く地元に根づいた洋食店では2代目が腕に…