西武・菅井信也 　ラーメンが大好きです。僕は山形県出身なので最初、関東のラーメンがあんまり好きではなかったんです。山形のラーメンとこっちのラーメンって違うんですよ。山形のはダシがさっぱりしていて、麺は縮れ麺。お店によって太さは違うんですけど、僕は太麺が好きです。 　でも、関東は結構『家系』とかが多く…