今週のテーマ「おふくろの味」 　焼きビーフンを思い出します。昔、よく作ってもらっていました。キャベツ、ピーマンなど、野菜がいっぱい入っていて、栄養満点でした。スパイシーな味付けで、すごくおいしくて、忘れられないです。家を出て生活するようになって、自分でも作ってみたことはありますが、おかんの味を引き継…